Testez les cours d’œnologie et ateliers sur le vin pendant votre séjour en Alsace

L’Alsace et son vignoble vous offrent de quoi vous occuper durant votre séjour. Si vous souhaitez en appendre plus sur les vins alsaciens, des cours et ateliers leur sont dédiés pour vous aider à mieux connaître et apprécier les vins d’Alsace.

Pourquoi profiter des cours d’œnologie et des ateliers sur le vin durant votre séjour en Alsace ?

Le vin fait partie des trésors de l’Alsace : les vins alsaciens sont d’ailleurs appréciés dans le monde entier. Pour les déguster de la meilleure façon qui soit, rien de mieux que l’aide d’un expert du vin. Les cours d’œnologie et ateliers sur le vin vous permettent d’une part de déguster le vin d’Alsace dans les meilleures conditions (choix du vin, association vins/mets, observation du vin…) mais aussi d’en apprendre plus sur son histoire et sa fabrication.

Se rendre directement chez les viticulteurs

Vous pouvez vous rendre directement chez les viticulteurs pour en apprendre plus sur les vins d’Alsace. Sur certains domaines, les professionnels du vin vont partager leur savoir à celles et ceux qui veulent bien l’entendre (ex : cours d’œnologie du Domaine Pierre Adam, balades gourmandes dans les caves du domaine Bott Frères…)

Découvrir le vin de façon originale

Il existe des ateliers divers et variés pour découvrir le vin d’Alsace. En plus des traditionnels cours d’œnologie et ateliers dégustation, vous trouverez de nombreuses animations uniques autour du vin :

• Ateliers vin & peinture : ces ateliers, dispensés aux Ateliers de la Seigneurie à Andlau, proposent à la fois une découverte des vins et de la peinture. Vous vous laissez porter par votre créativité sur le thème du vin, en mêlant dégustations et ateliers peinture. Cette activité est animée par une spécialiste des arts plastiques (Sarah Bourdarias) et un spécialiste du vin (Frank Mairine).
• Ateliers vin et chocolat : le vin et le chocolat peuvent former une association merveilleuse. C’est pourquoi de nombreux ateliers vous permet de déguster les meilleurs accords vins/chocolats, en présence de spécialistes. Rendez-vous par exemple à Ribeauvillé à la chocolaterie Daniel Stoffel à Ribeauvillé (plusieurs dégustations au programme chaque année) ou à la Cave de Beblenheim (en décembre).
• La dégustation de vin scénarisée : pour pimenter les dégustations de vins, la Republic of Wineland propose des animations sous la forme d’enquêtes policières, d’escape games ou autres jeux insolites qui tournent autour du vin.

Séjour œnologique à l’hôtel de la Tour

L’hôtel de la Tour étant situé en plein cœur de la route des vins, dans la cité médiévale de Ribeauvillé, nous vous avons concocté un vrai séjour œnologique.

En nous faisant confiance pour découvrir les vins d’Alsace, vous bénéficiez d’un séjour entièrement organisé : petits déjeuners à l’hôtel, repas du soir dans les meilleurs restaurants de Ribeauvillé, visites et dégustations pendant deux jours des caves du pays de Ribeauvillé, moment de détente dans notre spa… (voir l’organisation du séjour œnologique).
Le séjour est modulable en fonction de vos envies, pour vous offrir l’expérience qui vous convient le mieux !

Pour découvrir le terroir alsacien, venez séjourner à l’hôtel de la Tour (hôtel situé en plein centre-ville de Ribeauvillé) ou l’hôtel le Ménestrel (hôtel situé à Ribeauvillé avec vue sur le vignoble alsacien) !